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Passeando pelo Shopping Centerlar na Zona Norte da capital, encontrei este fast food de comida oriental. “Mais um??”. Ah, pois é, mais um. Porém, este veio com uma proposta diferente. Além dos tradicionais combinados de Sushi, eles trazem pratos inspirados em outra parte da gastronomia oriental.

Em formato de Bowls (tigelas) você escolhe sua base que pode ser arroz branco, yakimeshi (arroz com cenoura, ovo, presunto e cebolinha), macarrão com repolho ou legumes. Depois você escolhe sua opção de carne/legumes e o preço varia de acordo com sua escolha.

Eu escolhi macarrão com Katsudon (carne suína empanada, cebola, ovo e cebolinha ao molho oriental). Saiu R$14,90.

Depois de algum tempo de espera meu número chegou. Gostei da apresentação da tigela com bastante cebolinha fresca por cima. De início estava achando que a porção seria muito pequena para um almoço, mas estava enganada. Veio muita massa e bastante carne.

A carne de porco é normlamente mais gordurosa que o normal, e quando empanada a tendência é ficar mais gordurosa ainda. E foi o que aconteceu. O prato todo foi bem pesado nesse quesito. O porco não ficou empanado crocante como eu esperava.

Apesar desse detalhe a carne era de boa qualidade e estava muito gostoso. O que mais gostei do Taikhan foi esta proposta de fugir um pouco do sushi e servir algo diferente. Vou voltar a comer lá, mas provavelmente vou pedir outra opção de carne, provavelmente a Tilápia crispy com Camarão (HMMMM). O preço é outro ponto de destaque pois em muitos shoppings já está muito difícil de se fazer uma refeição até R$15! Recomendado.

O Taikhan que eu visitei fica no Shopping Centerlar – Avenida Sertorio, 8000 em Porto Alegre. Telefone: 3084-0559. Para ver o cardápio completo acesse Taikhan Culinária Oriental.

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Julia Soares

Julia Soares

Administradora, cursando pós em Gestão em Gastronomia. Adoro comer bem, ir ao cinema e qualquer coisa originária do Japão, desde a comida às artes marciais.

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