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Esses dias fui no Los Paleteros e vi a novidade que se chama Poëse. O atendente me informou que eram pequenas paletas criadas para degustar, do tamanho de um bombom. Muito curiosa que sou, pedi logo uma de cada. Cada uma sai por R$3,50.

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Primeira coisa que me deixou impressionada foram as embalagens: são MUITO lindas. Muito bem feitas, a mini paletinha fica ali dentro e você abre como se fosse um tesouro, ou um porta jóias. A parte de dentro também é trabalhada e fez um conjunto muito legal. Embalagem nota 1000.

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Quando digo mini paleta, ou bombom, vejam que realmente é mini. Da duas ou três mordidas no máximo. Mas a apresentação é muito fofis.

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Primeiro sabor que experimentei foi o Ciocco Trip, sorvete de chocolate ao leite, recheio de brigadeiro e cobertura de chocolate meio amargo. Acho que esse foi o que melhor traduziu o conceito de bombom, pois lembrou muito uma trufa. O chocolate da parte externa era bem amarguinho o que foi um ótimo contraste com o restante.

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O segundo sabor foi o Dulce Creme, sorvete de creme com recheio de doce de leite e cobertura de chocolate branco. Esse foi o meu favorito. Gostei muito da combinação.

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Em seguida o que eu menos gostei, Lemonilla, sorvete de baunilha, recheio de creme de limão, e cobertura de chocolate branco. Esse era o que tinha o sabor mais diferente mas acho que o azedinho do limão fez parecer um iogurte ou algo assim. Não gostei muito.

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Por último foi o Ciocco Maní, sorvete de chocolate, recheio de creme de amendoim e cobertura de chocolate meio amargo. Esse também estava muito gostoso, lembrou um pouco um bombom Charge.

No geral eu gostei muito da idéia de fazer mini paletas para degustar, AMEI as embalagens, mas acho que faltou um pouco na escolha dos sabores. Com toda a pompa da embalagem e da pegada gourmet de degustação eu gostaria que fosse alguma coisa tipo chocolate branco com polpa de physalis, chocolate com amarula, sei lá, coisas mais sofisticadas que limão e amendoim. Me entendem?

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Julia Soares

Julia Soares

Administradora, cursando pós em Gestão em Gastronomia. Adoro comer bem, ir ao cinema e qualquer coisa originária do Japão, desde a comida às artes marciais.

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