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Não sei se todos sabem mas no Japão a maneira mais comum de se comer sushi é no formato kaiten, uma esteira que fica girando e você vai se servindo. Os lugares mais comuns tem pratos azuis e vermelhos, cada cor tem um preço. No fim da janta você leva sua pilha de pratinhos no caixa e paga pelo que comeu. Aqui em Porto Alegre só conheço dois lugares que usam esse sistema, o Sakura Kaiten no Shopping Bourbon Country que conta com um pequeno bar para cerca de 10 pessoas. No Sushi Drive Kaiten a esteira é bem maior.

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É incluído no valor de R$59,90 para homens e R$53,90 para mulheres, sushis da esteira a vontade, um temaki para cada um, hot filadélfia, um hossomaki doce e buffet de pratos quentes. Os temakis estavam muito gostosos, frescos e muito bem feitos.

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O Hot Filadélfia era do tipo bem crocante e quente. Eu gosto mais quando ele chega a ficar um pouco cru por dentro, mas não era o caso. O Hossomaki de goiabada com nozes foi a minha surpresa da noite. Primeiro porque ele foi servido no início da janta, e não no fim como uma sombremesa. E segundo porque eu não gosto de goiabada mas ele tinha tão pouco sabor de goiabada que achei gostoso. Ao centro tem um morango e toda a calda de chocolate acaba mascarando qualquer traço da goiaba.

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A experiência de comer no kaiten foi muito divertida! Eu adorei. Pode ficar um pouco confusa se tiver muita gente e talvez não agrade a todos sentar no balcão próximo de pessoas estranhas. Mas eu acho que é muito legal e realmente espero que mais locais adotem esse sistema.

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Mas voltando ao sushi, todos que experimentamos estavam muito bons, frescos e deliciosos! Mas aparemente a casa só trabalha com salmão e camarão pois foram as únicas variedades que apareceram. Não tem kani, atum, peixe branco, lula, polvo nem qualquer outro recheio, apenas variações de salmão e camarão. Sashimi também não está incluído.

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Mesmo com a falta de variedade de ingredientes eles conseguiram proporcionar uma variedade grande de peças, todas muito bem montadas e apresentadas. Definitivamente é um ótimo lugar para os amantes de salmão.

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Para quem gosta de sushi e quer uma experiência diferente, recomendo muito que experimentem o Sushi Drive Kaiten. Fica na Assis Brasil, 3491! Curtam a página deles no facebook!

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Julia Soares

Julia Soares

Administradora, cursando pós em Gestão em Gastronomia. Adoro comer bem, ir ao cinema e qualquer coisa originária do Japão, desde a comida às artes marciais.

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