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Um dos pontos altos do inverno são as comidas sazonais que ele traz. Como a sopa de capeletti, o fondue de queijo e, claro, a feijoada. E recentemente, degustei a feijoada do Intercity Hotel, realizado pelo Premium Bistrô. Um prato que aprendi a gostar com o tempo e agora curto bastante. Vamos conferir?

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Ao chegar, sou recepcionado por um ambiente muito agradável e elegante. A música ao vivo sempre é bem-vinda, porque ela pode potencializar a experiência gastronômica, neste caso, positivamente!

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De entrada recebi uma dose de caipirinha de limão com um bolinho de bacalhau. Achei diferente, mas agradou e abriu o apetite.

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Do mesmo jeito, ainda passei no antepasto para consolidar a fome haha. Queijo provolone e o salame italiano sempre me ganham.

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As opções de saladas são gostosas, mas a combinação de salada de macarrão penne, pasta de queijo e queijo ralado estava maravilhosa. Só achei que a variedade poderia ser um pouco maior.

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Provei duas das quatro estrelas do almoço. A feijoada vegetariana e a completa.  A primeira tinha um tempero mais suave e legumes e verduras cozidas. Estava bem saborosa e não ficava atrás da tradicional. A segunda tinha um tempero mais forte e carnes como a linguiça para complementar.

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Outros destaques do buffet foram: a farofa com bacon (um show à parte, misturada com a feijoada e a couve), o bolinho de arroz e a moranga caramelada (docinha e derretendo na boca).

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Para encerrar o almoço, experimentei o Crumble de Abacaxi. Não levei muita fé na apresentação =P, mas foi acertada a decisão de degustá-lo. Até repeti. Ele tinha uma cobertura que lembrava a farofa das cucas doces, depois vinha um creme de baunilha e no fundo pedaços de abacaxi para quebrar o doce. #saudades

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O serviço da casa é um ponto forte e aos interessados nas caipirinhas tem uma ilha disponível com frutas e outros destilados. Achei bem bacana a experiência e recomendo. E é claro, leve uma companhia ou duas ou dez, hehe, para tornar esse almoço ainda melhor. A feijoada está sendo servida aos sábados no almoço no Intercity Premium Hotel pelo valor de R$ 44,00.

O Intercity Premium Hotel está localizado na Avenida Borges de Medeiros, 2145, no bairro Praia de Belas em Porto Alegre/RS. Curta a página deles no Facebook!
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Rodolfo Walber

Rodolfo Walber

Adoro comer bem, experimentar lugares e comidas diferentes. Gosto de mangás, animes, games e tabuleiros, enfim essas coisas boas da vida.

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